【BIOTOP】4店舗となる新店舗「BIOTOP KOBE」を3月上旬にオープン

株式会社ジュン (本社：東京都港区、代表 佐々木進) が運営する「BIOTOP（ビオトープ）」は、4店舗目となる新店舗「BIOTOP KOBE」を、兵庫県神戸市にて2025年3月上旬にオープンします。

「BIOTOP KOBE」がオープンするのは、三宮駅より徒歩10分ほど、南の海側に位置する旧居留地。

整然とした街路に重厚な石造りのビルが立ち並び、異国情緒の漂うエリアです。

そのエリアにおいて「BIOTOP」が選んだのは、当時香港に本部を置き海運・空運・貿易・不動産を運営した財閥が1887年に支店ビルを設置した土地。

現在の建物は1958年（推定）に竣工され、1960年代以降増改築を行ないながら歴史を刻んできました。

日本初の西洋運動公園「外国人居留遊園」として歴史が始まった東遊園地にも程近く、自然豊かな環境で、休日には東遊園地に訪れる人々でリラックスしたムードが漂います。

「BIOTOP KOBE」は、カフェ&レストランとコスメ・生活雑貨を展開するフロアと、アパレル・ポップアップスペースを展開するフロアの2層で構成。

店舗内装はプロダクトデザインや空間デザイン、クリエイティブディレクターとして活躍を続ける柳原照弘氏が担当し、「建物の中に街を作る」ということをコンセプトに、旧居留地という西洋独自の都市計画の影響が色濃く残っている街の空気感を建物の中に取り込むことを意識。

通常、外壁に使用されることの多いレンガタイルを空間内にも使用することで、外との境界を曖昧にしています。

また、飲食スペースと物販スペースを緩やかに連続させるデザインにより、内と外、そして空間全体の統一性と調和を表現しました。

さらに、カフェ&レストランのメニュー開発は、東京・日本橋「Neki」や東京・世田谷代田「songbook」を手がける西恭平氏（株式会社イートクリエーター）が担当し、「BIOTOP」に来店されるお客様はもちろん、食やナチュラルワインを愛する方々、そして東遊園地を訪れる方々にも気軽に立ち寄っていただけるカフェ&レストランをイメージ。

公園のように開かれた場所として、日常のひとときに寄り添い、心地よい時間を提供します。

既存3店舗（東京・大阪・福岡）同様、「BIOTOP」ならではの複合型ショップの提案はそのままに、

神戸という地で新たな“街のランドマーク”を目指します。