超一流シェフと各界のトップランナーが集結。羊づくしの祭典「SHEEP JAM 2024」をSHEEP FREAKSが初開催！

日本中から海外にも飛び出して羊の普及活動をつづけてきたSHEEP FREAKSが、2024年5月25日(土)・26日(日)、豊洲CITBRIA BAYPARKにて羊づくしの祭典を開催します。

株式会社ザッツ・オールライトのプレスリリース

SHEEP FREAKSの“おしゃべり担当”関澤　波留人（羊SUNRISE)を中心に、日本中から海外にも飛び出して羊の普及活動をつづけてきたSHEEP FREAKSが、2年半の羊活動でつながった仲間たちと、羊づくしの祭典を開催します。

料理業界からは、6年連続ミシュランの星を獲得し続けた代官山TACUBOの田窪シェフ、若くしてNYのジャン・ジョルジュの右腕となった西麻布NO CODEの米澤シェフ、日本一のジンギスカン店として著名人も足繁く通う山形の「ひつじや」のオーナー西塚氏等々、才能溢れる超一流シェフが日本中から集います。

アパレル業界からは、素材にこだわり抜いたアイテムがファッショニスタから絶大な支持を受けるMARKAWAREのデザイナー石川俊介氏が登場。SHEEP JAMのためだけに制作した最高級ウールのTシャツを限定販売し、トークライブにも出演します。

その他にも、日本中のシェフが石田さんの羊肉を使いたいと懇願する、日本を代表する羊飼い石田直久氏、フードビジネスからハワイ、旅、サウナ、鮨、等々あらゆるものに精通しブームを巻き起こす本田直之氏等、超豪華なメンバーが集います。

羊料理からウールや畜産まで、またとない豪華ラインナップでお届けする羊づくしの2日間。近い未来、日本中を席巻するであろう羊の夜明けをぜひ体感してください。
そこんとこ、よろシープお願いします！

超一流シェフたちによるスペシャルな、11品の羊のフルコース

会場内には、福田浩二(Pullman Tokyo Tamachi)、田窪大祐(TACUBO)、米澤文雄(NO CODE)、佐藤大典(meli melo)をはじめとした、日本中から集結した羊を愛する名だたるシェフによる羊肉料理をご用意しています。各シェフ渾身の羊肉料理を堪能できるだけでなく、前菜からデザートまで、スペシャルな羊のフルコースを楽しめる構成になっています。

予約困難で、数万円するディーナーを提供するシェフたちによる11品のフルコースが、13,200円（税込・ドリンクチケット3枚つき）で楽しめる、またとない機会！

ジンギスカンやラムチョップは日本でもポピュラーですが、世界最古の家畜と言われ紀元前7000年頃から人類に食を提供してきた羊料理は、世界中に無数に存在します。羊料理の幅広さ、そしてその奥深さをぜひ味わっていただけたらと思います。

フルコースの料理内容は、SHEEP FREAKSのインスタグラムで、順次発表していきます。

SPECIAL GUEST CHEF：

目白の古民家で一心不乱に蕎麦を打つ、若き天才そば職人
納剣児（蕎麦おさめ）

インド人の貿易商の祖父を持つ、スパイス界の第一人者

シャンカールノグチ（SPICE TOKYO）

自ら狩猟する、ジビエソーセージクリエイター

中山浩彰（.comm）

自家飼育100%の、日本一のジンギスカン店

西塚洋平（ひつじや）

焼きのカリスマ、京の焼鳥の匠

西野顕人（にし野）

父親と三國シェフの魂を継ぐ料理人

藤澤賢ニ（らんぷ亭）

羊SUNRISEナンバーワンの羊肉焼き師

石川達也（羊SUNRISE)

新進気鋭のスパイス和食料理人
三木基弘（ビールとスパイスキクヤ）

MARKAWAREとのコラボで、最高級ウールを使ったプレミアムTシャツを販売

MARKAWARE デザイナーの石川俊介氏とのコラボによる、SHEEP JAM 2024 限定のアイテムを販売。石川氏が原材料から縫製までこだわり抜いた、最高級ニュージーランド産メリノウールを使用した限定Tシャツです。

その他、SHEEP FREAKS の新作オリジナルアイテムも販売します。

羊好きによる羊が好きになるトークショー

各界のトップランナーを迎え、羊にまつわるトークライブを会場内で開催！SHEEP JAM は、羊を食べるだけではなく、羊を知る、学ぶコンテンツもご用意しています！

TALK GUEST：

日本を代表する羊飼い

石田直久（石田めん羊牧場）

ホスピタリティビジネス界のカリスマ、且つ鮨職人

本田直之（レバレッジコンサルティング株式会社）

金融ノウハウを軸に、持続可能な畜産の未来を描く

野々宮秀樹（GOOD GOOD株式会社）

羊の魅力の全てを伝える2日間

「SHEEP JAM 2024」は、食、ファッション、トークを通して、羊の魅力を余すことなく伝えるイベントです。

会場は、豊洲ぐるり公園に隣接し、海辺の開放的な空間で湾岸エリアの眺望、自然や心地よい風を感じながら食事を楽しめる全席テラス席の屋外レストラン、CITABRIA BAYPARK。ゆりかもめの市場前駅から徒歩5分と、アクセスも抜群。

羊好きはもちろん、まだ羊の魅力を知らない方にもぜひご来場いただき、羊の魅力を存分に味わっていただければ幸いです。

【開催概要】

名称：SHEEP JAM 2024

会期：2024年5月25日(土)・26日(日)

時間：11:00～18:00

※雨天決行。荒天、災害発生などにより実施が困難な場合には、開催中止や開催時間の変更を公式ホームページの新着情報、公式Instagram、Twitter等にてお知らせいたします。

会場：CITABRIA BAYPARK GRILL&BAR

東京都江東区豊洲6-4-26

（最寄駅：ゆりかもめ市場前駅徒歩5分）

主催：SHEEP FREAKS

協力:石田めん羊牧場/GOODGOOD株式会社/株式会社CITABRIA/株式会社ザッツ・オールライト/株式会社SHEEP SUNRISE/柴沼醤油醸造/シャンカール・ノグチ/蕎麦　おさめ/TACUBO/.comm/にし野/NOCODE/ひつじや/ビールとスパイスキクヤ/プルマン東京/MARKAWARE/meli melo/らんぷ亭/レバレッジコンサルティング株式会社

※50音順

SHEEP JAM2024特設サイト

【羊づくしのフルコースチケットドリンクチケット3枚付き】

お一人様　¥13,200(税込)

イープラスにてチケット販売中！